Cách làm sốt ngò mè rang
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng15 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nước sốt ngò mè rang cực kì đơn giản và dễ làm với hương vị khá lạ nhưng cực hấp dẫn. Kết hợp giữa hương thơm nhẹ của ngò quyện cùng mè rang beo béo, dậy mùi bên cạnh các loại gia vị khác giúp cho món ăn tăng thêm phần ngon miệng. Bạn có thể dùng cho món salad hay món nước hay rưới làm sốt trên mặt, trang trí đều được nha.
Công Thức
Tỏi bóc vỏ. Mè trắng cho lên chảo rang chín vàng, thơm lừng là được. Ngò rí, lá bạc hà rửa sạch, để ráo. Cho mè rang, tỏi, tiêu, muối vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho 125ml dầu olive vào xay tiếp rồi để riêng.
Cho ngò rí, lác bạc hà, nước cốt chanh và 1 tép tỏi còn lại vào máy xay khác, xay thật nhuyễn mịn. Tiếp đó cho 125ml dầu olive còn lại vào xay cùng. Chế hỗn hợp ngò ra hũ, sau đó chế hỗn hợp mè vào cùng, khuấy lên là xong rồi đó.
Bạn có thể dùng nước sốt này cho các món ăn yêu thích như salad, thịt nướng hay đơn giản là trang trí trên dĩa. Hãy thử làm nay sốt ngò mè rang này để thử hương vị như thế nào nhé.
