Cách làm Sốt Cà Chua Mexico đậm đà hương vị tuyệt hảo
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Sốt cà chua Mexico với hương vị mới lạ, thơm ngon hơn so với sốt cà chua thông thường. Không dùng cà chua đỏ, thay vào đó là trái cà chua xanh của Mexico (tomatillos) nên sốt có màu sắc khác hấp dẫn hơn. Một cách để nước sốt ngon chính là cà chua cần phải được nướng chính với gia vị đấy. Nếu bạn đang tìm một loại sốt chấm ngon thì hãy thử ngay công thức này nhé.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Mở lò nướng trước ở 177 độ C. Rửa sạch cà chua Mexico, giữ nguyên lớp vỏ bên ngoài, để ráo. Rửa sạch ngò, cắt khúc. Lột vỏ hành tây, cắt lát. Lột vỏ tỏi. Cho cà chua vào âu lớn, thêm tỏi, 1/2 lượng ngò, 3 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng cà phê hạt thì là, 1 muỗng bột Dominican oregano, muối và tiêu. Trộn thật đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Đổ cà chua trộn ra khay nướng, dàn đều rồi cho vào lò nướng từ 20 - 25 phút đến khi thấy cà chua chín mềm thì lấy ra.
Cho tất cả vào máy xay với nước cốt chanh và 1/2 phần ngò còn lại. Bật máy xay thật nhuyễn hỗn hợp là chúng ta đã có món nước sốt cà chua xanh xanh, thơm lừng để dùng rồi đó.
Sốt cà chua Mexico với một cách làm dễ và đơn giản, hòa quyện cùng các loại gia vị tạo độ đậm đà khi dùng kèm với những món ăn khác. Sốt cà chua Mexico có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần nha.
