Cách làm Sốt cà chua húng quế cho Pasta

sot-ca-chua-hung-que-cho-pasta-cIJL4vGuQ6NUyGjAbPh8

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0

Khi có quá nhiều cà chua chín mọn, làm sốt cà chua húng quế cho Pasta cũng là một cách giúp bạn có thể tận dụng và bảo quản cà chua tại nhà. Không những thơm ngon, sốt cà chua còn cực kì tốt cho sức khỏe nên bạn có ăn nhiều cũng không sợ béo nhé.

Thành Phần

600 Gr Cà chua

₁/₂ Chén Dầu olive

₁/₄ Chén Hành tây

2 Tép Tỏi

3 Muỗng canh Húng quế

1 Muỗng cà phê Muối

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Tỏi và hành tây băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay thực phẩm, xay nát (bạn đừng xay nhuyễn quá nhé). Bắc nồi dầu olive lên bếp, cho tỏi và hành tây vào phi thơm, trút phần cà chua cùng muối, tiêu vào đun cho đến khi sôi, cho húng quế vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa, đun thêm 20-30 phút nữa.

Bước 2

Khi đun xong, bạn tắt lửa và cho ra mì Ý hoặc nui đã luộc và thưởng thức nha. Gia vị bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị gia đình, có thể nêm thêm đường, hạt nêm nếu muốn. Bạn có thể làm nhiều sốt và cho vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần nhé.