Cách làm Sốt BBQ kiểu Hàn Quốc

Thịt nướng Hàn Quốc là một món ăn vô cùng hấp dẫn mỗi khi nhắc đến. Bí quyết làm nên thành công của món ăn này chính là loại nước sốt ướp thịt đặc biệt được làm theo công thức bí truyền từ các đầu bếp nổi tiếng đến từ xứ sở Đại Hàn. Làm nước sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc không hề khó, thậm chí là với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, quan trọng là ở thành phần tỷ lệ của các nguyên liệu sao cho hợp lý thì mới tạo nên được mùi vị chính xác.

Công Thức

Bước 1

Đong đường nâu vào 1 cái cốc lớn, sau đó cho nước tương, nước, giấm gạo, tương ớt, dầu mè, tiêu, gừng băm, tỏi băm vào. Dùng phới lồng đánh cho tan hết đường.

Bước 2

Cho hỗn hợp vào 1 cái nồi, bắc nồi lên bếp, đun sôi với lửa vừa, sau đó giảm nhiệt độ và đun trong 30 phút, liên tục khuấy đều. Trộn bột bắp với 1 muỗng canh nước, khuấy tan rồi cho vào nồi.

Bước 3

Khi nước sốt sánh đặc lại, bạn cho ra ngoài, đợi nguội bớt rồi cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy. Công thức làm nước sốt ướp thịt nướng này phù hợp với tất cả các loại thịt, mang lại hương vị thơm ngon cho các món nướng của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian cho khâu chế biến món ăn.