Cách làm sò huyết luộc gừng chấm nước tương và mù tạt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng15 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Sò huyết luộc gừng chấm nước tương và mù tạt với sò huyết là loại hải sản giàu chất sắt rất bổ máu. Thích hợp với những bạn suy nhược cơ thể, hay thiếu máu, nhất là những bạn nữ lúc hành kinh nguyệt.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Ngâm sò huyết vào trong nước lạnh có cắt vài trái ớt cho sò nhanh nhả cát. Nếu có nước vo gạo thì càng tốt nhé! Sau đó vớt sò ra, xả qua nhiều nước.
Cho 1 lít nước vào nồi, thêm 1g muối, 1 g đường và gừng thái lát vào đun sôi. Sau đó cho sò huyết vào đun cho sò há miệng đều thì vớt ra để ráo nước.
Cho nước tương và mù tạt vào chén nhỏ. Bày trí sò huyết ra đĩa, khi ăn dùng tăm tre hoặc nĩa ghim lấy thịt sò huyết chấm nước tương mù tạt là có thể dùng. Tùy vào sở thích ăn cay bạn có thể thêm lượng mù tạt cho hợp khẩu vị nhé!
