Để chống ngán cho các bữa ăn hằng ngày cũng như tận dụng được những miếng thịt gà còn thừa, bạn hoàn toàn có thể chế biến được món salad gà trộn thanh đạm nhưng tốt cho sức khỏe này. Salad gà xé có thể dùng làm món chính trong bữa cơm, hay làm món tiệc cũng rất ngon.
Ức gà luộc chín, xé nhỏ. Cần tây thái nhỏ. Ngò tây băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cho ức gà trộn đều với sốt mayonnaise, mù tạt, cần tây, ngò tây, muối, tiêu, hành lá băm.
Cho salad ra đĩa và thưởng thức. Món này bạn có thể ăn như một món chính hoặc là một món khai vị bắt vị, bổ sung chất dinh dưỡng đấy