Một phần quan trọng trong kế hoạch giảm cân hoàn hảo mà ai cũng biết đó là tăng cường ăn các loại hoa quả và rau xanh. Trong đó, bắp cải tím là một trong những loại rau đem đến hiệu quả giảm cân cực kì tốt vì bắp cải tím ăn vào sẽ tạo cảm giác no lâu, ít calo mà lại giàu vitamin và khoáng chất. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào trong bắp cải sẽ giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa. Vậy thì còn chờ gì mà không bắt tay vào làm món salad bắp cải tím vừa ngon vừa bổ này nhỉ?
Bắp cải tím mua về rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng sau đó rửa lại thêm một lần nước, để ráo rồi cắt thành sợi mỏng, dài. Cà chua bi cắt làm đôi.
Luộc chín trứng gà và khoai tây sau đó trứng cắt làm tư còn khoai tây cắt hạt lựu.
Cho bắp cải tím vào âu trọn cùng với khoai tây, cà chua, bắp ngọt, bánh mỳ, cá ngừ, trứng và một lượng vừa phải sốt salad hoặc mayonnaise và dầu olive. Việc cuối cùng là trình bày salad ra đĩa và thưởng thức!
Vậy thì còn chờ gì mà không bắt tay vào làm món salad bắp cải tím vừa ngon vừa bổ này nhỉ?