Other
Cách làm Sa tế kiểu Trung Quốc
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Sa tế kiểu Trung Quốc đa năng, dùng cho rất nhiều món ngon khác nhau. Bạn có thể dùng cho món bún, phở, lẩu hay các món nhúng mắm... đều được nhé.
Công Thức
Bước 1
Đun nóng dầu trong chảo cho đến khi có sóng hình thành (như hình). Tắt lửa và đem chảo ra ngoài. Thêm ớt bột vào dầu nóng và khuấy đều. Thêm mè rang vào, để dầu nguội trong 30 giây. Cẩn thận thêm giấm vào sa tế nóng.
Bước 2
Để cho sa tế nguội xuống nhiệt độ phòng thì chuyển vào lọ sứ hoặc lọ thủy tinh để bảo quản. Ớt sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, đặc biệt trong các món lẩu, bún. Sa tế tự làm ở nhà sẽ ngon, thơm, cay nồng khác hẳn với sa tế mua sẵn ở ngoài đấy.
