Rượu mơ ngâm kiểu Nhật với những trái mơ vỏ xanh được rửa sạch sẽ và bỏ cuống. Sau đó, cho vào hũ cùng với đường phèn, rượu cao độ tùy thích, ngâm khoảng nửa năm là có thể dùng.
Để muốn món rượu mơ có vị hơi chát thì nên chọn mua những trái mơ xanh. Trái to và kho bị hỏng dập nhé! Trái mơ mua về rửa sạch, dùng 1 tăm tre để loại bỏ các cuống trái bơ.
Cho trái mơ và đường phèn vào hũ thủy tinh lớn, rót rượu tùy thích vào cho ngập trái mơ, để ngâm khoảng 6 tháng ở nhiệt độ phòng là có thể dùng.
Rượu mơ ngâm kiểu Nhật có vị ngọt thơm đặc trưng. Vị rượu nồng và chát, có thể dùng làm thức uống cho cả nhà trong những bữa tiệc liên hoan rất hợp luôn nhé!