Bún - Mì - Phở

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần

pho-xao-thit-bo-9F2VX7imISUINqVJNRgW
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    45 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    6.5

Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Sợi phở mềm, thịt bò không bị dai ăn kèm nước dùng đậm đà, lôi cuốn.

Thành Phần

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn, gừng băm, 1/2 số tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 2

Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ vừa ăn.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 3

Cà chua băm nhỏ, hành tây cắt múi cau mỏng, hành lá và rau mùi cắt nhỏ.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 4

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 5

Phở trộn thêm vào 2 muỗng canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Cho dầu ăn vào chảo, chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ muỗng cà phê nước mắm, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 6

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 7

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 8

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
Bước 9

Múc phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

Cách Làm Phở Xào Thịt Bò hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần
phananh915

NGUYEN THI PHUONG

Viết bởi