Cách Làm Phô Mai Ricotta Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Đầu tiên cho hết các thành phần nguyên liệu vào 1 cái chảo, khuấy đều lên.

Cho chảo lên bếp, vặn thật nhỏ lửa, đảo đều tay, nấu khoảng 1 tiếng. Lúc này, phô mai đã chín và vón cục lại thế này đấy.

Sau khi phô mai nguội, cho vào 1 cái túi lọc hoặc túi vải, chắt hết nước đi, chỉ lấy bã thôi nhé.

Tiếp theo là buộc túm miệng túi lại, treo lên cao để phô mai chảy hết nước. Sau đó cho vào tủ lạnh để qua đêm.

Khi phô mai đã ủ qua đêm xong rồi, đem ra sẽ được 1 khối tròn vo. Cắt nhỏ hình ô vuông rồi cất vào lọ thủy tin ăn dần nhá!