Cách làm pasta tôm măng tây

Vào những dịp đặc biệt, bạn muốn làm một món ăn để dành tặng người yêu hoặc người thân yêu thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm pasta tôm măng tây hấp dẫn, lạ miệng và mang đậm phong cách châu Âu. Với công thức này đảm bảo ai thưởng thức qua cũng đều phải trầm trồ vì độ ngon của nó đấy.Hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.

Công Thức

Bước 1

Hành tây tím và tỏi lột vỏ rồi xắt lát mỏng. Măng tây rửa sạch, cắt miếng xéo. Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ, đầu và chỉ tôm. Cho tôm lên dĩa, ướp với một chút muối, tiêu đen. Đun một nồi nước sôi, thêm 2 muỗng canh muối rồi cho mì ý vào luộc chín khoảng 4 - 5 phút cho chín mềm vừa, không nên luộc lâu quá mì sẽ bị bở. Vớt mì ra, xả qua nước lạnh cho mì dai ngon.

Bước 2

Làm nóng chảo với dầu olive, cho tôm vào chiên chín vàng. Mỗi mặt chiên tầm 2 - 3 phút là trở mặt được rồi nha. Sau đó lấy tôm ra dĩa riêng. Vẫn chảo đó cho bơ vào tan chảy, tiếp đó cho hành tây, măng tây vào xào khoảng 3 phút thì cho tôm vào, nêm nước tương, đảo đều. Cuối cùng cho mì ý vào và trộn đều lên, có thể nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn tất rồi đó.

Bước 3

Gắp mì ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, ớt khô và thưởng thức. Pasta tôm măng tây thơm ngon, hấp dẫn mang đậm hương vị châu Âu nhưng có thêm sự kết hợp của gia vị Á khiến món ăn hài hòa, ngon hơn. Còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay nào.