Cách làm ớt ngâm chua ngọt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Ớt ngâm là món dùng để ăn kèm cùng nhiều món khác nhằm làm tăng hương vị và giúp tạo cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ngâm ớt ngon, giòn và giữ vị và từ giờ bạn đã có ngay cách làm ớt ngâm chua ngọt cực ngon, cực hấp dẫn với ớt giòn giòn, cay the hòa cùng nước giấm chua ngọt ăn vào rất thích miệng.
Công Thức
Ớt chuông và ớt jalapeno rửa thật sạch rồi để ráo. Ớt jalapeno xắt lát tròn mỏng vừa cỡ 4mm. Ớt chuông cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Trong nồi nhỏ: cho 250ml giấm táo, 250ml nước, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đềy rồi bắc lên bếp đun sôi cho hòa tan hoàn toàn. Ớt cho vào hũ, sau đó chế hỗn hợp giấm đã nguội vào là hoàn thành rồi đó.
Bạn đậy nắp kín hũ ớt ngâm lại, để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày là có thể ăn được. Sau đó bạn bảo quản ớt trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng ít nhất một tháng. Ớt ngâm chua ngọt rất ngon với độ giòn cay, the the của ớt quyện cùng giấm mật ong chua ngọt, thơm lừng cực hấp dẫn.
