Cách làm Cà chua ngâm giấm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng80 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Bạn đã từng thử làm cà chua ngâm chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm ngay một lọ cà chua ngâm giấm chua chua, ngọt ngọt này nhé. Cà chua sống được ngâm trong lọ nước giấm rồi nấu lên khá lạ và ngon miệng lắm đấy. Không những vậy món còn có sự kết hợp của các loại thảo mộc giúp tăng vị nữa đó. Lưu công thức lại ngay bạn nhé.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Mở lò trước 10 phút ở 101 độ C. Hũ thủy tinh rửa thật sạch, trụng qua nước sôi và để ráo nước hoặc lau thật khô. Làm nước giấm: cho 6 lít nước vào nồi với 6 muỗng muối, 6 muỗng đường, 375ml giấm và nấu đến khi tất cả hòa tan vào nhau thì tắt bếp.
Cà chua rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hoa thì là cũng rửa sạch. Cho ớt chuông, hạt tiêu, hoa thì là, lá nguyệt quế vào dáy lọ thủy tinh. Sau đó cho cà chua vào đến khi không nhét được nữa. Từ từ chế hỗn hợp giấm vào đến ngập cà thì đậy nắp lại. Cho vào lò nướng 15 phút ở 176 độ C. Cẩn thận lấy lọ cà ra, úp ngược xuống và để nguội. Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nhé.
Cà chua ngâm giấm chua chua, ngọt ngọt cùng hương vị thảo mộc thơm lừng để thưởng thức. Chị em nội trợ có thể thử làm ngay một vài lọ để dành ăn nhé, bảo đảm ngon lắm đấy.
