Pasta - Spaghetti

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt

nui-xao-bo-luc-lac-YVkhyIddBjP9LFMB9i94
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    30 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    9.0

Nui xào bò lúc lắc là món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn. Thịt chín mềm, rau củ ngọt và nui dai dai, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, chỉ nhìn thôi đã thấy đói bụng rồi đấy. Nếu chưa biết cách làm nui xào bò lúc lắc như thế nào cho ngon thì một số mẹo trong công thức sau đây sẽ giúp ích cho bạn.

Thành Phần

Công Thức

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 1

Bắc một nồi nước sôi, cho 200gr nui vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, luộc 10-12 phút cho nui chín. Vớt nui ra đem xả qua nước lạnh, sau đó vớt nui để ráo nước. Lúc này nui sẽ có kết cấu dai mềm và mang màu trứng tươi tự nhiên. Rưới vào tô nui 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều để nui không bị dính vào nhau.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 2

Pha nước sốt cho bò lúc lắc gồm: 80gr tương cà, 80gr tương ớt, 60gr đường trắng, 40gr dầu hào, 30ml nước tương.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 3

Thịt bò cắt miếng vuông nhỏ, ướp với 15gr tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu 15 phút cho thấm gia vị.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 100gr ớt chuông xanh, 100gr ớt chuông đỏ và 50gr hành tây cắt miếng vuông vào xào sơ. Sau đó thêm 50ml nước lọc, xào cho ớt chuông vừa đổi màu đậm và chín tới thì gắp hết ớt và hành tây ra khỏi chảo. Tiếp theo cho thịt bò vào xào vừa chín tái thì thêm ớt chuông vào cùng với nước sốt pha sẵn.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 5

Xào thêm 2 phút cho thịt bò và rau củ thấm nước sốt thì thêm 20gr cần tàu cắt khúc vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Múc thịt bò lúc lắc ra dĩa nui và thưởng thức thôi.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Bước 6

Thịt bò mềm ngon, thấm đều gia vị. Bò lúc lắc là cái tên khá quen thuộc, khá được ưa chuộng và không mất nhiều thời gian chế biến nên bạn có thể nấu ngay cho bữa sáng của mình và gia đình. Cùng vào bếp để thử ngay nhé.

Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
Cách Làm Nui Xào Bò Lúc Lắc Với Nước Sốt Chua Ngọt
myhanh8382

BUI THI MY HANH

Viết bởi