Cách Làm Nghêu Nướng Bơ Cho Buổi Tiệc Cuối Tuần
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Không phải chế biến hấp sả, cũng không phải hấp thái, món nghêu nướng bơ cũng là một trong những món ăn hấp dẫn với thịt nghêu ngọt dai, hòa cũng vị béo thơm của bơ.
Công Thức
Làm sạch vỏ nghêu, ngâm với nước vo gạo, cắt thêm 2-3 trái ớt bò vào nước ngâm để nghêu nhả sạch cát. Cắt nhỏ hành lá và bơ. Trong chén nhỏ, trộn đều các nguyên liệu như: muối, nước tương, rượu sake và rượu mirin.
Cho nghêu lên nướng. Khi nào nghêu mở vỏ thì mới cho hỗn hợp gia vị, bơ và hành lá lên trên chờ chín. Khi chín bạn cẩn thận bỏ ra đĩa, cố gắng không làm đổ nước sốt nhé!
Món nghêu nướng bơ nên ăn nóng sẽ ngon. Có thể dùng miệng thổi cho nước sốt trrong vỏ nghêu nguội bớt khéo bỏng miệng nhé!
