Cách Làm Nghệ Tươi Ngâm Mật Ong Đơn Giản Tại Nhà

Làm củ nghệ ngâm mật ong: Chọn mua những củ nghệ tươi nhỏ, loại nhà trồng càng tốt vì nghệ sẽ thơm và có nhiều dưỡng chất. Rửa sạch củ nghệ, để ra rổ ráo nước.

Sau khi nghệ đã ráo nước, đeo găng tay và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cho vào cối và giã thật nhuyễn.

Làm nghệ ngâm mật ong: Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh, rửa sạch và lau thật khô. Sau đó cho tất cả số nghệ tươi vừa giã mịn (hoặc nghệ cắt lát) vào hũ thủy tinh, dùng tay ấn chặt nghệ xuống. Sau đó, đổ từ từ mật ong vào hũ nghệ sao cho mật ong phả cao hơn lớp nghệ nhé. Đặt túi nylon vào trong hũ nghệ, đổ nước vào túi, dùng sức nặng của túi nước để làm nghệ chìm xuống.

Cuối cùng là đậy nắp lại và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Để khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được. Để tránh việc mở nắp hũ nghệ ngâm mật ong nhiều lần, khi đến thời điểm dùng thì nên chiết một lượng nước nghệ tươi ngâm mật ong cho nhiều lần dùng ra một hũ sạch khác và bảo quản tủ lạnh nhé.