Cách làm Mứt dứa viên chua ngọt dẻo thơm dễ làm tại nhà

Dứa gọt bỏ vỏ và mắt. Băm nhỏ dứa, bỏ bớt nước. Cho dứa, muối, đường vào nồi hoặc chảo không dính trộn đều.

Để khoảng 1 tiếng cho đường tan. Bắc chảo dứa lên bếp sên với lửa trung bình 10 phút.

Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt bếp.

Để mứt hơi nguội thì vo viên mứt tròn nhỏ, lăn qua tô đường trắng là xong. Để mứt vào hủ thủy tinh.