Cách làm Mướp hương xào tép khô

muop-huong-xao-tep-kho-YLRbWc7mIzpBQQJbPgoS

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

15 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0

Mướp hương xào tép khô với những miếng mướp hương xào chín mềm thơm hương đặc trưng, giàu chất sơ và vitamin; cùng tép khô béo giàu canxi. Hứa hẹn mang đến cho bữa cơm món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.

Thành Phần

1 Trái Mướp hương

15 Gr Hành tím

5 Gr Tép khô

3 Gr Muối

2 Muỗng canh Dầu ăn

5 Gr Đường trắng

2 Gr Hạt nêm

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Mướp hương mua về gọt bỏ vỏ, thái vát chéo nhỏ. Hành tím bóc vỏ thái nhỏ. Tép khô ngâm vào nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào đảo đều cho thơm rồi cho tép khô vào chiên 1-2 phút. Tiếp đến cho mướp hương vào, đảo đều tay. Nếu mướp bị khô thì rưới thêm ít nước nhé! Nêm 3g muối, 5g đường, 2g hạt nêm. Xào cho mướp chín mềm thì tắt bếp.

Bước 3

Mướp hương xào tép khô là món ăn thanh đạm và dân dã, có tác dụng thanh nhiệt, giải nóng rất hiệu quả. Những ngày nắng mà có món này dùng cho bữa cơm trưa thì ngon, bổ hết ý luôn nhé!