Cách Làm Mực Xào Cay Kiểu Hàn Quốc Ngon Miệng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Mực xào giòn ngọt, lại thêm ớt cay tê tê đem đến hương vị vô cùng thích thú. Bữa cơm mà có một đĩa mực xào cay để ăn với cơm nóng thì ngon quá nhỉ?
Công Thức
Rửa mực cho thật sạch, để ráo. Sau đó cắt mực thành từng khoanh hoặc từng miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tây bóc vỏ khô, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bổ đôi rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.
Cho tương ớt, ớt bột, đường, tỏi băm và một ít dầu mè vào với nhau. Mè trắng rang chín.
Cho mực vào với phần sốt trên rồi trộn đều lên. Sau đó, để ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Cho cà rốt và hành tây cắt mỏng vào chảo nóng rồi xào sơ qua cho mềm.
Cuối cùng, cho mực vào xào khoảng 3 phút cho chín, sau đó rắc hành lá và mè trắng lên trên là xong. Cùng thưởng thức thôi.
