Other
Cách làm mực tươi rim nước mắm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.5
Mực tươi rim nước mắm với những khanh mực chín tới nhai giòn sần sật, nỏng hổi. Áo một lớp gia vị sốt mặn ngọt, cay thơm vừa miệng. Đây là món ăn không bao giò chán trong bữa cơm gia đình.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Mực ống tươi rửa sạch cắt khoanh nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy cho tan gia vị.
Bước 2
Phi thơm tỏi băm với 2-3 muỗng canh dầu ăn, cho mực vào đảo đều, thêm chén nước sốt đã trộn vào, đảo cho săn, chịu khó đảo liền tay vì mực rất mau chín, đảo liên tục trên lửa nhỏ. Khi mực chín thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ít tiêu, ớt cắt nhỏ, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Món mực tươi rim mắm ngày dùng với cơm nóng rất ngon.
