Trời hè nắng nóng như thế này mà được thưởng thức ngay một ly mojito chanh dừa mát lạnh thì không gì tuyệt vời hơn phải không nào. Nước cốt dừa béo ngậy hòa quyện cùng chanh chua chua và hơi cay nồng của rượu khiến bạn mê mẩn đấy. Nhanh tay thử ngay cách làm mojito chanh nước cốt dừa này nhé.
Đầu tiên cho 100g đường, 2 nhánh lá bạc hà vào nồi đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp. Vớt lá bạc hà ra, để siro đường nguội khoảng 15 - 20 phút.
Cuối cùng cho 120ml nước dừa, 400ml nước cốt dừa, nước 2 trái chanh, 2 nhánh lá bạc hà, 120mml rượu rum vào máy sinh tố xay nhuyễn, thêm đá viên vào, xay thêm lần nữa cho thật mịn. Chế mojito ra ly và thưởng thức thôi nè.