Cách làm Miến Trộn Trứng Chiên Xúc Xích Và Dưa Leo đơn giản

Không cần luộc miến, ngâm miến khô trong nước sôi cho đến khi sơi miến trong suốt, mềm dai như ý là được. Vớt miến ra để riêng.

Làm nước sốt cho miến trộn: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm balsamic, 1 muỗng cà phê dầu mè, ít mù tạt, vài giọt dầu hạt tiêu, khuấy đều. Cắt xúc xích thành sợi nhỏ dài 4-5cm. Rửa sạch dưa leo, thái lát chéo mỏng rồi thái dưa leo thành sợi nhỏ.

Đánh tan trứng gà ra chén. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho trứng gà vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho trứng chiên chín đều 2 mặt. Vớt trứng chiên ra thớt, thái sợi nhỏ.

Xếp miến, dưa leo, xúc xích, trứng chiên ra tô lớn, dội thêm hỗn hợp nước sốt trộn miến vừa pha vào, trộn đều lên là có thể dùng.

Miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo là món ăn ngon lạ miệng, có nguyên liệu và cách thực hiện rất đơn giản mà mình vừa mới triển xong cho bữa sáng gia đình. Thay vì đắn đo chọn lựa món ăn sáng vừa ngon, vừa dinh dưỡng thì bạn hãy áp dụng ngay cách làm miến trộn trứng chiên xúc xích và dưa leo thơm ngon khó cưỡng này nhé.