Mì trộn là món ăn rất thích hợp cho bữa sáng của những bạn hay bận rộn. Sợi mì chín dai mềm, vị chua cay đậm đà, thơm béo đậu phộng rang rất ngon. Thay vì ăn mì gói nấu nước sôi thì sao bạn không thử triển ngay món mì lạnh tuyệt vời này nào! Để làm mì trộn ngon thì không khó. Bạn có thể tham khảo cách làm mì trộn đơn giản, hấp dẫn chỉ chưa đầy 20 phút mà mì đã chia sẽ ngay sau đây nhé! Nguyên liệu mì trộn dễ tìm và rẻ tiền sẽ rất tiết kiệm nữa đấy!
Đun sôi một nồi nước, cho bó mì somen vào luộc ít phút cho sợi mì chín tới thì vớt ra ngay, xả qua nước lạnh rồi để cho ráo nước nhé! Bóc vỏ tỏi băm nhỏ. Thái nhỏ các nguyên liệu ớt, hành lá và ngò rí.
Cho ngò rí, ớt và hành lá đã thái nhỏ vào tô lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi đổ vào cùng, trộn đều lên. Sau đó, thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh giấm balsamic, 2 muỗng cà phê dầu ớt, một nhúm muối nhỏ và một ít bột gà, khuấy đều bằng đũa. Cuối cùng cho mì lạnh vào, trộn đều là dùng được rồi nhé!
Với tô mì trộn đơn giản hấp dẫn này, đảm bảo bữa sáng của bạn và cả nhà không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ năng lượng nữa nhé! Những sợi mì luộc chín tới, dai mềm như ý, trộn cùng ngò rí, ớt, hành lá và gia vị mặn béo, chua cay rất tuyệt vời.