Bún - Mì - Phở
Cách làm Mì trộn chả cá ngũ vị
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Mình thích mì trộn như bibibapa ấy, vì có thể ăn nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tô lại sặc sỡ sắc màu.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Cắt cà rốt và củ dền thành sợi dài rồi luộc vừa chín tới, đừng để chín quá thì mất chất đó mọi người, và không còn độ giòn.
Bước 2
Cắt chả cá và đậu hũ thành sợi dài rồi chiên. Vớt cà rốt và củ dền ra để ráo.
Bước 3
Cắt dưa leo và cải thảo. Ngâm dưa leo trong nước muối để giòn. Xào cải thảo với một ít dầu và hạt nêm. Trụng mì qua nước sôi.
Bước 4
Vớt mì ra tô, cho các nguyên liệu xung quanh. Trộn lên rồi thưởng thức thôi nào, mọi người có thể cho tương đen, tương cà hay bất kì loại sốt nào.
