Cách làm Mì căn cà ri sả ớt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Món ăn chay hàng ngày dễ làm, mì căn có thể ăn kèm với cơm thêm chút vị cà ri thơm thơm màu vàng bắt mắt cộng thêm chút hương nồng của sả, mùi cay của ớt làm món ăn chay này trở nên hấp dẫn không nhàm chán.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Băm nhỏ sả, ớt và tỏi. Mì căn xé miếng nhỏ, trụng nhanh qua nước sôi, rồi rửa lại nước lạnh, bóp sơ cho ráo nước. Ướp mì căn với 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm và ít sả bằm, để 10 phút cho mì căn thấm gia vị.
Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi, cho sả, ớt vào. Làm nóng chảo cho mì căn vào đảo đều đến khi mì căn săn cứng lại.
Cho mì căn và sả ớt đã xào vào chảo nóng trộn đều khoảng vào phút rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương để dậy mùi thơm.
Tắt bếp lấy ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng.
