Cách Làm Mứt Xoài Chín | Dẻo Ngon, Đơn Giản Ở Nhà

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lóc lấy phần thịt trái và cắt thành khối nhỏ. Cách làm mứt xoài chín là chọn xoài vừa chín tới thôi nhé, chín quá sên nó không ngon, nghe mùi trái cây dập lắm.

Cho xoài đã cắt và 300g đường vào nồi. Dùng muỗng trộn cho đều xoài và đường, để cho xoài ngấm đường và đường tan hết.

Cách làm mứt xoài chín: Đặt nồi xoài lên bếp, khi xoài bắt đầu sôi thì hạ lửa riu riu cho đến khi xoài mềm, trong, nước đường cạn tạo thành hỗn hợp sệt dẻo, có màu vàng trong thì cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, đảo đều, tắt bếp.

Để mứt xoài sệt được nguội hẳn rồi cho vào lọ thuỷ tinh sạch khô để dành ăn dần. Cách làm mứt xoài chín thật là đơn giản phải không, làm sẵn để dành, lâu lâu lôi ra ăn ngon lành luôn.