Kem mút xoài cốt dừa với những que kem màu vàng tươi, mát lạnh, vị chua chua, ngọt béo hấp dẫn. Thích hợp dùng tráng miệng nhâm nhi trong những ngày trời nắng nóng sẽ có tác dụng giải khát và thanh nhiệt rất hiệu quả.
Xoài bỏ vỏ, cắt nhỏ, đem đông đá cho cứng lại. Cho xoài vào máy xay sinh tố, thêm vào nước cốt dừa, đường, xay nhuyễn tất cả. Cho hỗn hợp đã xay vào túi nhỏ (dạng que), bịt kín rồi cho vào ngăn đông lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ là có thể dùng.
Với chiếc máy xay sinh tố công suất bình thường tại nhà, chị em có thể làm được nhiều mẻ kem mút dưa lưới mát lạnh cho các bé và gia đình mà không sợ các loại hóa chất độc hại nữa rồi.