Cách Làm Gỏi Hoa Chuối Đơn Giản Cho Ngày Cuối Tuần

Hoa chuối bóc phần cánh hoa rồi thái sợi. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối biển ngâm nước trong vòng 10-15 phút. Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng. Giò thái sợi. Cà rốt bào sợi. Rau thơm nhặt sạch, rửa để ráo thái rối. Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 10-15 phút phút vớt ra để ráo rồi cho vào tô sạch.

Thêm cà rốt, tai lợn, giò vào trộn đều. Hòa đường, chanh tươi, nước mắm hoặc muối, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần gỏi. Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn đều tay để nộm ngấm gia vị.

Đậu phộng rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã dối rắc đều lên gỏi khi ăn mới cho đậu phộng. Món gỏi đơn giản nhưng không phải vì vậy mà không hấp dẫn nhé!