Cách làm gà viên sốt nấm

Cho bột chiên xù và sữa vào tô trộn đều, để yên 10 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào cùng hành tây xắt nhỏ, tỏi và ngò tây băm, rắc thêm muối, tiêu rồi trộn thật đều. Viên thịt gà thành từng viên nhỏ vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào chiên cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu tất cả các mặt thì vớt ra.

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo dầu đó, mở lửa trung bình, cho nấm vào xào chín mềm rồi đổ nấm qua khay nướng cùng thịt gà viên, giữ lại phần nước xào nấm trong chảo. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Phần nước sốt nấm trong chảo đun nóng, cho bột mì vào khuấy đều, để 1 phút sau đó chế nước dùng gà, kem và sữa vào, nêm nếm gia vị rồi rưới phần nước sốt này lên khay thịt gà viên. Cho khay vào lò nướng 15 phút là được.

Bày món ăn ra dĩa, dùng kèm khoai tây, cà rốt nghiền, đậu que xào. Gà viên sốt nấm khá lạ và ngon với thit gà xay ướp gia vị hòa cùng sốt kem nấm béo ngậy, thơm lừng sau khi nướng cực hấp dẫn. Bạn hãy lưu lại công thức và làm ngay nhé.