Cách làm Gà nhồi rau củ nướng bơ

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ, cắt đôi. Táo, cam, chanh rửa thật sạch, xắt miếng. Cần tây, ngò tây rửa sạch, để ráo. Gà tây làm thật sạch cả bên trong và bên ngoài. Làm hỗn hợp bơ: cho 8 muỗng bơ, 1 muỗng muối, 2 muỗng xô thơm, 1/2 muỗng tiêu, 2 muỗng bột tỏi, 2 muỗng bột hành, trộn đều lên. Lấy dao nhọn tách phần da ra và lấy tay luồng vào đảm bảo phần da đủ lỏng để có thể cho bơ vào. Mở lò trước ở 177 độ C.

Chia hỗn hợp bơ thành 2 phần. Một phần chà bên dưới lớp da gà vừa tách và trong khoang con gà. Sau đó, nhồi vào gà 1/2 lượng rau củ gồm cà rốt, cần tây, ngò tây, cam, táo, chanh. Tiếp đó phết hết phần bơ còn lại đều khắp phần da bên ngoài của con gà.

Lượng rau củ còn lại cho hết lên khay nướng, dàn đều rồi đặt con gà lên trên hoặc cho gà lên giá đỡ. Cho khay gà vào lò nướng ở khay thấp nhất và nướng khoảng 1 giờ. Sau đó lấy gà ra, bọc gà lại bằng giấy bạc rồi cho vào nướng khoảng 2 tiếng 15 phút là gà chín vàng giòn. Lấy gà ra, gỡ bỏ giấy bạc, để gà nguội bớt rồi dọn lên bàn tiệc.

Món gà tây nướng tuyệt đối không thể thiếu được trong ngày lễ Giáng Sinh đâu đấy, bạn hãy nhanh ta lưu ngay công thức làm gà nhồi rau củ nướng bơ này ngay nhé. Chắc chắn bữa tiệc của cả nhà sẽ tuyệt vời cho xem.