Cách làm Gà áp chảo sốt miso

Thịt gà làm sạch, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào túi zip, cho 5 muỗng sốt miso (bạn tham khảo công thức làm sốt miso đậm đà nhé) vài thoa đều khắp thịt rồi ép cho không khí thoát hết ra ngoài và kéo túi lại cho vào tủ lạnh 24 tiếng.

Sau đó lấy thịt gà ra, dùng giấy thấm bớt lớp sốt miso bên ngoài thịt hết mức có thể. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên áp chảo đến khi chín vàng, mỗi mặt chiên khoảng 7 phút. Dùng xẻng ép thịt xuống chảo cho thật vàng giòn thì lấy ra.

Đun nóng chảo, cho 1 muỗng sốt miso vào với 1 muỗng nước, các loại rượu, nấu sôi thì tắt bếp.

Thịt gà cắt miếng vừa ăn, cho lên cơm và rưới sốt miso vào rồi thưởng thức thôi nè. Món gà áp chảo sốt miso ngon ngon, giòn giòn thấm đậm vị sốt trong từng thớ thịt ăn cùng cơm nóng hổi là tuyệt nhất đấy. Lưu công thức lại và làm ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nha.