Chưng - hấp
Cách làm Cua hấp trứng kiểu Trung Hoa
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Cua hấp trứng kiểu Trung Hoa là món ăn bổ dưỡng, dễ nấu, ăn lại ngon miệng nữa, người lớn trẻ em gì cũng ăn được hết á.
Công Thức
Bước 1
Cua mua về rửa sạch, tách mai và càng riêng ra. Hành lá cắt nhuyễn.
Bước 2
Đập 2 trứng vịt cho vào tô (2-3 trứng tùy sở thích), trộn đều nêm nếm gia vị (nước mắm, tiêu), đánh đều tay.
Bước 3
Xếp cua vào tô (dĩa to), đổ hỗn hợp trứng vào. Cho vào nồi hấp 20 phút.
Bước 4
Khi cua đã chín, rắc hành lá và hành lên bề mặt. Ăn ngay cho nóng siêu ngon ý ạ, ăn kèm cơm nóng cũng rất ngon. Chúc cả nhà thành công nha!
