Bạn đã ăn cơm nắm nhuộm màu với đầy đủ màu sắc thì hôm nay, RabbitCooking sẽ giới thiệu thêm cho bạn một công thức cơm nắm nữa đó là cơm nắm tôm ruốc (chà bông). Cùng không quá khó, không cầu kỳ mà lại rất lôi cuốn.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rạch bỏ chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
Cho tôm vào nồi, luộc chín. Tiếp theo, trộn đều cơm với giấm và đường trắng.
Múc 1 muỗng cơm, vo tròn lại. Dùng ngón trỏ ấn một lỗ xuống giữa viên cơm, đặt con tôm vào, đuôi hướng ra ngoài, vo tròn lại, rắc chà bông lên trên.
Cuối cùng chỉ việc cho ra đĩa, trang trí thêm tương ớt và sốt mayonnaise để món ăn thêm hấp dẫn. Nhìn rất lôi cuốn và bắt mắt phải không nào?