Chè vải, hạt sen, long nhãn sẽ rất tuyệt vời cho mùa hè này đấy nhé. Cách làm vô cùng đơn giản và không mất quá nhiều thời gian nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức và giải nhiệt.
Tách vỏ, bỏ tim hạt sen cho bớt đắng. Nếu các bạn mua về rửa sạch là được. Luộc hạt sen khoảng 10 phút cho mềm.
Ngâm long nhãn trong nước ấm khoảng 10 phút.
Vải bóc vỏ bỏ hạt và cho hạt sen đã luộc vào bên trong.
Nấu sôi vải hạt sen và sau đó cho đường phèn, long nhãn vào.
Cuối cùng là thành phẩm.