Chè
Cách nấu Chè Con Ong với mè trắng cho Rằm tháng Giêng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.33
Dịp Rằm tháng Giêng này, bạn hãy trổ tài khéo léo món chè con ong thơm nồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên nhé! Vị ngọt của đường phèn, dẻo của gạo nếp và thơm bùi mè trắng rất tuyệt.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, vớt gạo ra, để ráo nước.
Bước 2
Tiếp theo, cho gạo nếp vào nồi, nấu chín. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn, đổ 80ml nước vào và vắt kỹ lấy nước cốt gừng.
Bước 3
Đun nóng nước gừng, cho đường phèn, mật ong, xôi nếp vào, đảo đều đến khi hỗn hợp khô, gần sệt lại là được.
Bước 4
Mè trắng rang qua cho thơm. Múc chè ra đĩa, rắc mè trắng lên là món chè con ong đã hoàn thành!
