Đậu xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Mùa hè này, nếu có thời gian thì bạn hãy làm thử cho mọi người thưởng thức nhé! Cả nhà sẽ hết lời khen cho mà xem.
Củ sen cắt thành từng miếng tròn vừa ăn. Đậu xanh đãi sạch với nước, ngâm khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cũng được.
Tiếp theo, cho đậu xanh, củ sen vào nồi, nấu nhừ đến khi đậu xanh và củ sen mềm như hình bên.
Cuối cùng cho đường trắng vào, khuấy đều để đường tan hết. Tắt bếp, múc chè ra chén là thưởng thức được ngay.