Cách làm Chả Giò Hải Sản Mayonnaise chiên giòn rụm ngày Tết

Chả giò hải sản mayonnaise giòn rụm bên ngoài, phần nhân bên trong béo ngọt, mềm tan sẽ khiến bạn phải ngây ngất kinh ngạc. Nào chúng ta hãy cùng thực hiện món ngon này cho một ngày Tết sum họp bên gia đình nhé!

Công Thức

Cách làm Chả Giò Hải Sản Mayonnaise chiên giòn rụm ngày Tết

Bước 1

Hành tây, hành tím và cà rốt làm sạch vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Xé hoặc băm nhỏ thịt cua. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Cho tôm, thịt cua, hành tím, hành lá, hành tây, cà rốt, sốt mayonnaise, nước mắm, tiêu vào tô rồi trộn đều.

Bước 2

Cuốn và chiên chả giò: Trải miếng bánh tráng ra, cho 1 ít nhân vào cuộn tròn lại, gấp 2 đầu để nhân không bị rớt ra rồi tiếp tục cuộn lên. Đun dầu sôi rồi thả chả giò vào chiên (bạn nhớ thả mặt có nếp gấp xuống nha) trong 4-5 phút mỗi mặt cho đến khi vàng đều.

Bước 3

Xếp chả giò ra dĩa và chấm cùng nước chấm yêu thích nhé. Chả giò xinh xắn thơm nức mùi hải sản và sốt mayonnaise thơm lừng hẳn sẽ làm ai cũng thèm cho xem. Cùng trổ tài với Cooky làm món này đãi cả nhà nhé!