Cách làm canh Tom Yum nấm Thái

Ẩm thực Thái Lan luôn nổi tiếng với hương vị cay cực kì hấp dẫn và kích thích. Đặc biệt, canh Tom Yum là món hầu như ai cũng đều biết đến và đều thích bởi hương vị ngon của nó. Để thưởng thức được hương vị món ăn này mà không phải qua tận Thái thì bạn có thể lưu lại ngay cách làm canh Tom Yum nấm Thái cay cay này ngay nhé.

Công Thức

Bước 1

Tôm cắt bỏ bớt râu, chẻ sóng lưng lấy chỉ đen ra, rửa sạch, để ráo nước. Nấm linh chi, nấm bào ngư, lá chanh, ót rửa sạch. Củ riềng xắt lát. Chế nước dùng tôm vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ rồi cho lá chanh, riềng, sả đập dập và ớt vào nấu cùng khoảng 3 - 4 phút và nghe thấy mùi thơm.

Bước 2

Tiếp đó cho nấm vào nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp. Sau đó thả tôm vào, đảo đều. Nêm nếm nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt vào đảo đều là xong rồi đó.

Bước 3

Khi ăn chỉ cần múc canh ra chén và thưởng thức. Canh Tom Yum nấm Thái cực ngon, bổ dưỡng với tôm tươi, nấm các loại và gia vị cay cay, chua chua mang đến cảm giác kích thích không thôi. Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.