Cách làm Canh Miso đậu hũ

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0

Nhật Bản là đất nước rất tinh túy lẫn tinh tế trong văn hóa ẩm thực. Canh Miso gần như là món canh truyền thống nổi tiếng nhất của đất nước này, tuy nhiên không vì thế mà món anh quá mức cầu kì phức tạp. Chỉ với vài nguyên liệu và 25 phút, bạn sẽ có ngay món canh thơm ngon mang đậm hơi thở của xứ sở hoa anh đào.

Thành Phần

2 Chén Nước

1 Miếng Tảo bẹ

1 Miếng Đậu hũ non

2 Nhánh Hành lá

2 Muỗng canh Tương Miso

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Đậu hũ non bóc vỏ, cẩn thận lấy ra rồi thái thành miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhuyễn. Bắc nồi nước lên bếp, cho miếng tảo bẹ vào đun sôi. Ngay khi nước sôi được khoảng 1 phút thì bạn vớt xác tảo bẹ ra nhé.

Bước 2

Trộn tương Miso với một ít nước dùng trong nồi đang sôi cho tan hoàn toàn rồi cho vào trong nồi, vặn nhỏ lửa lại, nhẹ nhàng thả đậu hũ vào, chú ý không đun quá sôi khi thả đậu hũ vào. Cho hành lá băm vào khoảng 1 phút là tắt bếp.

Bước 3

Nhẹ nhàng múc canh ra bát, cẩn thận không làm vỡ đậu hũ non nhé. Vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản này rồi.