Cách làm canh khoai sọ nấu thịt viên

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Rau muống ngắt thành từng đoạn, bỏ bớt lá, rửa sạch.

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, vo thành từng viên tròn, nhỏ.

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho khoai sọ vào, đảo đều 1 phút.

Đổ 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt heo viên vào, nấu cùng.

Cuối cùng, cho rau muống, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu sôi trở lại là được.

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công!