cánh gà thấm sốt da vẫn giòn, thịt mềm ăm kèm bánh mì hoặc xôi, cơm trắng điều tuyệt
Rửa sạch cánh gà. Cho tất cả gia vị vào thau trộn điều ướp cánh gà khoảng 30 phút.
Cho một nồi nước sôi thả cánh gà đã được ướp vào luộc 10 phút gắp ra để ráo.
Bắt một ít dầu cho vào chảo ít tỏi phi thơm đổ hết hỗn hợp sốt ướp gà vào và cho nước dừa vô nấu sôi cho sệt sốt. Thả cánh gà đã chiên vàng lăn qua sốt áo lớp sốt tắt bếp.
Trang trí ra đĩa món này ăn với bánh mì, xôi và cơm điều rất ngon miệng.