Cách Làm Cánh Gà Sốt Me Đậm Đà Cho Bựa Cơm Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá9.0
Năm tôi 18 tuổi bố tôi qua đời vì bệnh, nhà chỉ con mẹ và 4 chị em tôi. Lận đận mẹ phài làm lụng vất vả để nuôi 4 chị em tôi ăn học nên người. Lúc đó tôi đã biết và thấy mẹ thật vất vả nhưng cũng không biết giúp mẹ được nhiều, mẹ hay nói: các con cứ lo học cho ngoan là mẹ vui rồi. Mẹ là phụ nữ chân yếu tay mềm, 1 ngày 24 giờ mẹ chỉ ngủ được 6 tiếng còn 18 giờ còn lại mẹ phải đi làm rất vất vả, chỉ khi bệnh mẹ mới được nghỉ ngơi. Tôi ước mình có thể lớn nhanh hơn để được phụ giúp mẹ thật nhiều việc. Thời gian rồi cũng qua chị em tôi đã ra trường và đi làm cuộc sống gia đình cũng ổn định hơn, ai cũng phụ giúp phụng dưỡng mẹ, tôi muốn mẹ được vui vẻ ,có cuộc sống như một nữ hoàng để mẹ tận hưởng được niềm hạnh phúc mà các con bù đắp sau bao năm tháng cực khổ. Hôm nay tôi làm món ăn Cánh Gà Sốt Me là món mẹ thích nhất này gởi đến mẹ như một lời tri ân mẹ đã một đời vất vả. Yêu mẹ , mong mẹ luôn vui vẻ và nhiều sức khỏe <3
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rửa sạch cánh gà qua với rượu trắng và gừng sau đó để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với 1 xíu muối. Me ngâm lượt bỏ hạt lấy thịt me.
Cho dầu nóng ta cho cánh gà vào chiên lửa vừa đến lúc vàng đều rồi vớt ra.
Bắc chảo lên bêp cho dầu vào nóng chảo ta cho hành tỏi băm vào phi vang thơm, cho 1/2 chén thịt me vào nêm 15ml nước xốt Knorr đậm đặc vị gà + 1 muổng canh nước mắm+ 2 muổng canh đường cát khuấy đều với lửa riu riu cho hỗn hợp hòa tan. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cho cánh gà vào nước sốt me ta đảo để nước sốt và cánh gà quyện vào thấm đều mới ngon. Đảo khoảng 3 phút khi cánh gà đã đều nước sốt thì tắt bếp. Gắp cánh gà ra đĩa trang trí và rắc 1 xíu tiêu cho thơm. Với món cánh gà sốt me đậm đà này mình tin là không những là mẹ mẹ mình mà đảm bảo cả gia đình bạn cũng sẽ mê với vị chua ngọt vừa ăn, đậm đà nhờ sốt đậm đặc Knorr vị gà đấy. Dùng chung với cơm trắng là tuyệt vời nhé.
