Canh
Cách làm canh gà nấu trái vải
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá7.0
Trái vải đang vào mùa, thay vì ăn tươi hoặc làm trái cây dầm, bạn có thể kết hợ với thịt gà để có móm ăn mặn ngon miệng, lạ mắt.
Công Thức
Bước 1
Thịt gà làm sạch, chặt miếng to, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút.
Bước 2
Vải lột vỏ, bỏ hột. Hòa bột năng với ít nước lạnh. Gừng rửa sạch, cắt sợi.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn thì tắt bếp. Tiếp theo bắc nồi lên bếp cho gà vừa xào xong, trái vải và nước lạnh vào, thêm gừng, rượu om cho đến khi nước sâm sấp gà và thịt chín mềm.
Bước 4
Cho bột năng đã hòa tan vào, tắt bếp. Múc ra chén và thưởng thức.
