Canh
Cách Nấu Canh Cháo Bồi | Đơn Giản, Ngon Lành
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Canh cháo bồi là món canh ở vùng quê tây nam bộ, gọi là "cháo bồi" nên đúng ra nó phải có ít gạo đâm nhuyễn cho vào, nước canh phải hơi lềnh, ở đây mình có thể chế biến lại không có gạo và đặc biệt hương vị của lá gừng là đặc trung của món canh này giúp thơm ngon hơn.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu. Môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Đậu bắp cắt khúc khoảng 4cm. Nấm ngâm mềm, rửa sạch, cắt đôi.
Bước 2
Bắt lên bếp 1 lít nước, nước sôi thì cho tất cả nguyên liệu vào, nấu đến khi môn và đậu bắp thật mềm. Nêm hạt nên vào (nêm vừa ăn). Cát lá gừng nhuyễn cho vào cùng rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng và nước mắm (chay) là tuyệt hảo!
