Có phải mọi người đã quen với việc nấu canh với thịt? Thử đổi gió nấu canh với cá xem nào. Kết hợp với rau bồ ngót Nhật và mướp, đây chính là bát canh giải nhiệt cho ngày hè!
Rau bồ ngót nhặt lấy lá, rửa sạch. Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Rửa sạch cá, ướp một ít muối. Bắc nồi nước, đợi nước sôi thì cho cá vào. Sau đó, cho mướp vào. Đợi mướp mềm, cho rau, đảo qua rồi tắt bếp ngay.
Nêm nếm gia vị rồi trính bày ra tô, ăn cùng cơm nóng thôi.