Thêm một món canh hấp dẫn với nước bí đỏ hòa quyện cùng vị ngọt, bùi của khoai sọ cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng nè! Mâm mâm cùng với cơm thì ngon thôi rồi.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó, cho bí đỏ vào lò viba quay khoảng 5 phút, lấy ra, nghiền nhuyễn.
Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 2 hoặc 3. Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho bí đỏ vào, nấu nhỏ lửa.
Khi hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai sọ cùng gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn.
Múc canh ra tô và dùng ngay nè! Bí đỏ ngọt, khoai sọ mềm kết hợp với nhau rất tuyệt.