Những ngày chay là những ngày thanh đạm nên cách chế biến các món ăn cũng không có gì cầu kỳ, phức tạp. Cải thìa xào tỏi vừa đơn giản, vừa nhanh, lại còn ngon miệng nữa.
Cắt bỏ gốc rồi rửa sạch cải thìa với nước nhiều lần cho thật sạch. Vớt cải ra để ráo nước.
Băm nhỏ tỏi rồi cho vào chảo dầu có ít dầu đang nóng, phi thơm. Thêm cải thìa đã rửa sạch vào đảo đều.
Thêm 5gr hạt nêm chay nấm hương Knorr, đảo đều đến khi cải chín thì cho ra dĩa thêm ít tỏi phi và thưởng thức. Rất nhanh để có món chay thanh đạm các bạn nhỉ.