Cách làm trà sữa Thái đơn giản

Cho bột rau câu, 270gr đường trắng vào tô, trộn đều.

Đun sôi 1,7 lít nước. Cho từ từ hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hoà tan.

Đổ hỗn hợp vào khay, để nguội. Tiếp đó cho vào tủ lạnh.

Cho trà thái vào ấm, hãm với 200ml nước nóng. Có thể lấy vải xô hoặc lấy khăn của em bé để lọc cho hết cặn.

Đổ trà đã pha vào bình. Tiếp đó cho sữa đặc, 230gr đường trắng còn lại, 300ml nước nguội khuấy đều tay. Tuỳ vào sở thích để cho ngọt hoặc nhạt mà bạn cho đường và sữa.

Thạch rau câu lấy trong tủ lạnh ra, cắt nhỏ, cho vào bình. Cho thêm đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức thôi.