Other
Cách làm cá thác lác chiên sả ớt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nói đến cá thác lác nhiều người nhớ ngay đến món chả cá thát lát chiên, cá thát lát nhồi khổ qua hay nấu canh với cải trời, tần ô… Nhưng cá thác lác tẩm sả ớt chiên có hương vị đặc biệt của nó mà ít người biết.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Sả, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Cá thác lác rửa sạch, dùng dao khứa ngang và đều hai bên thân cá rồi tưới nước mắm, bột ngọt, cho thấm.
Bước 2
Tiếp đó cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho thật nóng rồi chiên cá khoảng 20-25 phút.
Bước 3
Khi cá đã chín giòn, vàng đều thì cho sả ớt vào chảo, để chừng 2 phút. Trang trí đĩa bằng dưa leo cắt miếng, đặt cá lên trên để thêm rau thơm và thưởng thức.
